Restaurant Route 66
Lac de Chassenon. Chassenon-le-Bourg.
Tel. 02 51 00 85 16
C'était
mercredi midi et même si le calendrier social est actuellement assez
complet Trevor toujours insisté pour que nous sortons d'examiner un
autre restaurant. Il ya sans doute plus de restaurants dans la Vendée
que nous ne sera jamais en mesure d'examiner, bien que Trevor est
déterminé à lui donner un essai. Nous avons décidé de ne pas réserver
partout et a fini à la route 66, sur les rives du lac de Chassenon au
Marchandelle, à côté de la plage au bord du lac de Chassenon-le-Bourg.
Nous avons décidé de manger à l'intérieur car il était un peu venteux et
le soleil brille par intermittence seulement, mais à vrai dire sur une
plus chauds jours, il aurait été agréable pour manger sur la véranda en
bois qui longe vaste trois côtés du bâtiment, particulièrement à
l'arrière où il domine le lac. La construction en bois donne à la salle à
manger, la sensation d'une cabane en bois rond, tout en étant en même
temps ouvert et aéré, avec le long mur étant constitué presque
entièrement de fenêtres. Nous avons choisi un siège de fenêtre donnant
sur le lac et même si à l'époque, nous étions les seuls à manger je me
suis senti complètement à l'aise. Le propriétaire nous a apporté les
menus et la carte des vins, Trevor avait l'eau tonique tandis J'ai
décidé sur un pichet de 50 cl de vin rouge, ils étaient tous deux servis
immédiatement et nous nous sommes installés à parcourir les menus qui
ont été imprimés en français et en anglais. Il y avait un menu de € 15
ce qui était une entrée, un plat principal et un désert sans aucun
choix, mais nous avons décidé d'aller pour 18 € le menu qui nous a donné
la même chose mais avec plusieurs choix par cours.
Nous
avons tous deux choisi la salade de gésiers, qui est un favori pour
nous deux, les gésiers sont pas ensemble, et ont été accompagnées d'une
salade verte croquante, croûtons, noix et une sauce lumière blanche. Je
dois être honnête, nous mangeons un lot qui ne nous font assez critique,
particulièrement avec les plats que nous mangeons régulièrement, et
bien qu'il ait été une manière parfaitement acceptable de commencer
notre repas, nous avons convenu qu'il n'était pas quelque chose hors de
la ordinaire. En défense du restaurant, il est tôt dans la saison et il
n'y avait qu'une seule autre table occupée pendant le service du midi
ensemble. Gésiers frais devront être consommés dans une couple de jours
il est donc raisonnable de supposer que ce sont conservés et il est fort
possible que lorsque la saison se mettra en branle et il ya un débit
supérieur cela va changer. Trevor avait mangé à
Saint-Gilles-Croix-de-Vie de la veille et avait mangé un filet mignon de
porc, alors il est allé pour le Bœuf Pave de qui est l'équivalent de
rumsteck et je suis allé pour le filet mignon de porc. Les deux plats
étaient servis avec du riz bouilli et les haricots français parfumé à la
menthe, qui encore une fois à cause de débit étaient probablement en
conserve, après avoir dit qu'ils étaient parfaitement acceptables, très
savoureux et complété à la fois le porc et le boeuf. Je vois cela comme
pas différent de pour cent quatre vingt dix des restaurants qui
aujourd'hui servent congelés plutôt que de frites fraîches. Le filet
mignon était cuit à la perfection absolue pour moi qui peut avoir été
une touche rares pour certains. Il était très savoureux, très tendre et
la sauce au beurre qui ont accompagné il était superbe. Si mon porc
était bon bœuf de Trevor a été une révélation, comme la croupe Pave est
généralement plus savoureux des steaks, mais il peut être un peu dur,
celui-ci était certainement pas. Trevor m'a coupé une gorgée et j'ai été
extrêmement impressionné la viande était tendre et très savoureux.
Trevor a dit que la sauce au poivre qu'il était servi avec n'était pas
trop forte, elle a complété le bifteck parfaitement et complètement
adapté son palais. Le vin que je buvais était la maison rouge, il a été
4,50 € pour un pichet 50cl, nous avons trouvé même les vins de la maison
cette année d'être coûteux et bien celui-ci était probablement jeunes,
et par conséquent une nouvelle peu, le vin était parfaitement la valeur
agréable et bon pour l'argent dans le marché actuel.
Les deux Trevor et j'avais remarqué que l'accent de la propriétaire
avait un accent léger à elle et donc nous lui avons demandé d'où il
venait, il a été une surprise totale que quand il a répondu avec un
accent américain qu'il est venu de l'Indiana. Soudain tout cela avait un
sens de l'effet cabane en bois rond, la route 66 le nom et le logo ont
tous souligné l'Amérique. Après sa révélation nous avons eu une longue
conversation avec lui et a découvert qu'il était appelé Geoff Lacey et
en dehors du restaurant, où il avait été propriétaire pendant deux ans,
il est également propriétaire du Château grande sur la rive opposée du
lac. Il a été marié au chef et entre eux ils ont eu six enfants, il
était un homme charmant et très intéressant de parler et de son épouse
est sans aucun doute un bon chef.
Pour
le désert En général, je aller pour quelque chose de chocolaté, mais
aujourd'hui, j'ai décidé sur une crème brûlée maison, il était parfait,
la garniture est sucrée et croquante et le centre était lisse et
crémeuse. Trevor est allé pour le fondant au chocolat, le gâteau était
parfaitement cuit et le centre était gluant juste comme il se doit, sa
conjecture était qu'il était acheté, mais il était bien cuit et il a
énormément apprécié. Nous avons terminé avec les grands cafés blancs qui
ont été servis avec un biscuit spéculoos et la facture s'est élevée à €
48,10. Fini, il semble sont les jours de midi à 10 € vin et café
compris, il semble d'après les repas que nous avons mangé cette année
que ce soit au sujet de la norme, bien sûr, il est encore possible de
manger pour moins cher, nous pourrions aller dans des endroits sans
ambiance et pas de boissons, comme le vin, les boissons gazeuses et le
café ont tendance à gonfler les prix du repas. Ce restaurant est un
endroit idéal, je peux imaginer que dans la saison avec une salle à
manger complète, il serait un endroit dynamique et très amusant à
manger. Comme il a été je l'ai trouvé détendu et paisible, avec la vue
sur le lac étant une caractéristique très apaisant, le service était
efficace et discret et Geoff était un hôte parfait. J'aimerais visiter
de nouveau durant la saison afin de savoir comment les chiffres ont
augmenté affecterait le restaurant, mais sachant Trevor j'aurais à
visiter sur mon propre comme il est déterminé à essayer un nouveau
restaurant à chaque fois que nous sortons. Je recommanderais
certainement ce restaurant. Tate - 2011
A propos de l'auteur: Tate passe les étés de la Vendée et il est passionné du bon vin et la bonne cuisine, il écrit exclusivement pour le www.vendee-guide.co.uk
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